どうも、生田目です。
燻製が好きなのですが、
外で燻製するタイプの箱しかなくて、
冬の北海道では、外気がめっちゃ冷たいので、
出来ないんですよね～。
はああ・・・燻製が食べたいわ。。。なんて言ってたら、
我が家の女神様（実家の母）が、
おうちのテーブルで燻製できるセットを
買ってプレゼントしてくれました！！
燃料をセットして、
燻製したいものを乗っける。
キター！！
燻煙！！
これで、５分熱したあと、
火を消して
１０分このまま蒸らす。。。
と、あったのですが、
めっちゃ燻煙の効いた
ナッツが食べたかったので、
レシピを破り
１０分熱して
１０分蒸らしてみました。。。
すると
ちょっと焦げてしまいました！！
よく考えたら、
めっちゃ近くに火があるので
そりゃ焦げるわ！！
無塩のナッツだったので、
ちょっと塩を添えて
いただきます。。。
煙がめっちゃ効いていて
イイ感じの燻製ナッツでした！！
なんせ、１５分くらいで、
家の中で燻製ができるのが
感動です！！
これからヘヴィに愛用していこうと思います。
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